Se imaginan un alimento multivitamínico 100% Natural, Ecológico y Medicinal. Todo eso tiene nuestro proyecto Brot.ed. Basado en los brotes de semilla. Estas son germinados, pequeñas plantas, que en su primera etapa de crecimiento tienen un inmenso poder nutricional. Es un alimento vivo que incrementa sus propiedades hasta el mismo minuto de su consumo. Son semillas que una vez activas con calor, agua y oxigeno despiertan y su valor nutricional crece de tres a ocho veces más. La germinación libera grandes cantidades de enzimas, clorofila, aminoácidos, minerales, vitaminas y oligoelementos esenciales para tener una dieta completa y corregir las carencias de la alimentación moderna. Por eso, nuestro objetivo es mejorar la calidad de vida y salud de la población a través de una alimentación saludable, como es el consumo de brotes; generar una fuente de ingreso alternativa producto de la venta de brotes; brindar talleres a enseñanza del cultivo de brotes.